Hot Chocolate Cookies

Recept: Vegan Hot Chocolate Cookies

Makkelijk recept voor vegan hot chocolate cookies. Met onze limited edition vegan kerst bakmix: hot chocolate cookies maak jij een feestje van lekker binnen blijven op een koude winterdag. Je hoeft zelf alleen gesmolten vegan margarine en water toe te voegen aan de bakmix. Deze chocoladekoekjes zijn hemels voor elke chocoladeliefhebber. Het koekjesdeeg bevat cacaopoeder en vegan chocolate chips, dubbel genieten dus!
Heb jij met dit recept gebakken? Deel jouw vegan bakcreatie met de Green Bakers community op social media met #greenbakers of tag @greenbakersnl.
Bereidingstijd 5 minuten
Baktijd 10 minuten
Porties 9 koekjes

Ingrediënten
  

  • 1 Green Bakers Vegan Bakmix voor Hot Chocolate Cookies

Zelf toevoegen

  • 50 g gesmolten ongezouten vegan boter Geen vegan boter in huis? Gesmolten kokosolie (50 g) kan ook gebruikt worden.
  • 25 g water Tip: het wegen van water is nauwkeuriger dan het afmeten met een maatbeker.

Video

Instructies
 

heteluchtoven: 175 °C, elektrische oven: 190 °C, gasoven: stand 4

  • Verwarm de oven voor.
  • Voeg de vegan bakmix, 25 g water, en 50 g gesmolten vegan boter toe aan de beslagkom.
  • Meng het geheel met een spatel en je handen tot een deegbal.
  • Verdeel de deegbal in 9 gelijke stukken en maak er ronde bolletjes van. Druk de bolletjes niet plat! Zo krijg je koekjes met een lekkere chewy binnenkant. Wil je graag knapperigere koekjes, dan kan je de bolletjes een heel klein beetje platter drukken met je hand.
  • Leg de bolletjes met voldoende tussenruimte op een bakplaat bekleed met bakpapier.
  • Zet de bakplaat met koekjes in het midden van de oven.
  • Bak de koekjes 8-10 minuten tot de randen plat zijn en het midden nog een beetje bol is. Bak de koekjes niet langer dan 10 minuten voor een lekkere chewy binnenkant.
  • Haal de koekjes uit de oven en laat ze 10 minuten afkoelen op de bakplaat.
  • Serveer warm want dan zijn ze het lekkerst.

Variatietips

  • Bewaartip: Bewaar de overige afgekoelde koekjes in een goed afgesloten vershouddoos op kamertemperatuur. Zo blijven ze tot wel 5 dagen lekker. Kijk, ruik en proef altijd om verspilling te voorkomen.
  • Variatietip: Voeg een hand vol noten zoals walnoten, pecannoten en hazelnoten toe aan het koekjesdeeg.
  • Variatietip: Voeg een snufje gedroogde chilivlokken toe voor extra hete hot chocolate cookies.
Heb je zelf een leuke vegan variatietip? Deel deze met de Green Bakers op social media met #greenbakers

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




Bestel nu onze vegan bakmixen om lekker makkelijk vegan te bakken

Dit zeggen onze Green Bakers

Carin Smit
Carin Smit
Verrast door het resultaat
Lees verder
Echt hele lekkere en makkelijke vegan bakmixen! Heb ze bijna allemaal al een keer gemaakt en elke keer weer verrast door het resultaat. Zeker een aanrader. Ook leuk om cadeau te doen. Er wordt duidelijk gecommuniceerd en de bestelling wordt snel verzonden.
Nettie Groen
Nettie Groen
VRE-SE-LIJK lekker!
Lees verder
Op Veggieworld heb ik 1 mix voor bananenbrood meegenomen, voorzichtig als ik ben. Nu heb ik er spijt van, het was echt VRE-SE-LIJK lekker! Zelfs het stuk dat ik had ingevroren kwam even lekker uit de vriezer. Ik ga snel nieuwe bestellen, ik ben nu ook benieuwd naar de rest!
Mandy Cerise
Mandy Cerise
Wat een makkelijke bakmixen!
Lees verder
Green Bakers op Veggieworld gezien! Heb bananenbrood en worteltaart meegenomen. Wat een makkelijke bakmixen! Ongelofelijk... en ze smaken ook nog eens hemels!
Ann
Ann
Onze derde bestelling
Lees verder
Wat vooral handig is is het bakgemak. Geen apparaten nodig of ingrediënten. Een enkele keer wat boter. Mocht je een bestelling plaatsen vergeet dan niet om de mix voor kokoskoekjes mee te bestellen. Mijn favoriet! Onze derde bestelling gaat de deur uit. Kom maar op met die pepernoten 😋
Marion
Marion
Zelfs ik kan bakken zo!
Lees verder
Zelfs ik kan bakken zo! 🥳 Geweldig!
Sharon
Sharon
Bij de hele familie een groot succes!
Lees verder
Ik bak graag maar heb soms geen zin/tijd/energie om alles from scratch te maken. Deze cake staat in no time in de oven, is super lekker en bij de hele familie een groot succes!! Ik heb deze nu al meerdere keren besteld en gemaakt, dus ik raad hem zeker aan.
Kimmy
Kimmy
Voor herhaling vatbaar!
Lees verder
Super gemakkelijk, super lekker! Voor herhaling vatbaar!
Willem
Willem
Ruime hoeveelheid chocolade
Lees verder
De chocolate chip cookies waren erg lekker. Knapperig aan de buitenkant en smeuïg in het midden. De mix kwam met een ruime hoeveelheid chocolade en de bereiding koste nauwelijks tijd. Een echte aanrader. Ook fijn dat ze qua uiterlijk lijken op “normale” cookies.
Previous
Volgende