Recept: Chocolate Ganache Tart

Chocolate Ganache Tart

Recept: Vegan Chocolate Ganache Tart

Zin in een lekker chocoladetaartje maar wil je niet te lang in de keuken staan? Wij delen graag ons recept met jullie om in een korte tijd een rijke chocolate tart te bakken. Stap voor stap leggen wij jou uit hoe jij een paar ingrediënten om kan toveren tot een heerlijke vegan chocolate tart!

Benodigdheden

  • vlaaivorm Ø26 cm
  • beslagkom
  • garde
  • mes
  • hittebestendige kom
  • pannetje

Ingrediënten
  

Voor de bodem

  • 240 g tarwebloem
  • 100 g kristalsuiker
  • 25 g cacaopoeder
  • snufje zout
  • 150 g koude ongezouten vegan boter

Voor de chocolade ganache

  • 350 g pure chocolade de meeste pure chocolades zijn vegan
  • 350 g plantaardige room bijv. Alpro Cuisine Plantaardige Variatie op Room Soya

Instructies
 

heteluchtoven: 175 °C, elektrische oven: 190 °C, gasoven: stand 4

    Voor de bodem

    • Verwarm de oven voor op 175 °C.
    • Doe in een beslagkom 240 g tarwebloem, 100 g kristalsuiker, 25 g cacaopoeder en een snufje zout. Mix dit door elkaar met een vork of garde.
      Chocolate Ganache Tart
    • Snijd 150 g koude vegan boter in kleine blokjes en voeg dit toe aan de droge ingrediënten.
      Chocolate Ganache Tart
    • Kneed het met je handen goed door elkaar tot een deegbal.
      Chocolate Ganache Tart
    • Druk het koekjesdeeg met je handen op de bodem van de vorm.
      Chocolate Ganache Tart
    • Zet de bodem in de voorverwarmde oven en bak voor 20 minuten tot een stevige koek.
      Chocolate Ganache Tart
    • Haal de bodem uit de oven en laat het 30 min. afkoelen in de vorm.

    Voor de ganache

    • Breek 350 g chocolade in blokjes.
    • Leg de chocolade in een hittebestendige kom en hang deze kom boven een pan met kokend water. Smelt de chocolade au bain-marie.
    • Voeg 350 g room toe aan de gesmolten chocolade en roer het met een garde tot een geheel.
      Chocolate Ganache Tart
    • Giet de ganache op de afgekoelde bodem.
      Chocolate Ganache Tart
    • Laat het 30 minuten afkoelen.
      Chocolate Ganache Tart

    Geef een antwoord

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

    Rating recept




    Dit zeggen onze Green Bakers

    Carin Smit
    Carin Smit
    Verrast door het resultaat
    Lees verder
    Echt hele lekkere en makkelijke vegan bakmixen! Heb ze bijna allemaal al een keer gemaakt en elke keer weer verrast door het resultaat. Zeker een aanrader. Ook leuk om cadeau te doen. Er wordt duidelijk gecommuniceerd en de bestelling wordt snel verzonden.
    Nettie Groen
    Nettie Groen
    VRE-SE-LIJK lekker!
    Lees verder
    Op Veggieworld heb ik 1 mix voor bananenbrood meegenomen, voorzichtig als ik ben. Nu heb ik er spijt van, het was echt VRE-SE-LIJK lekker! Zelfs het stuk dat ik had ingevroren kwam even lekker uit de vriezer. Ik ga snel nieuwe bestellen, ik ben nu ook benieuwd naar de rest!
    Mandy Cerise
    Mandy Cerise
    Wat een makkelijke bakmixen!
    Lees verder
    Green Bakers op Veggieworld gezien! Heb bananenbrood en worteltaart meegenomen. Wat een makkelijke bakmixen! Ongelofelijk... en ze smaken ook nog eens hemels!
    Ann
    Ann
    Onze derde bestelling
    Lees verder
    Wat vooral handig is is het bakgemak. Geen apparaten nodig of ingrediënten. Een enkele keer wat boter. Mocht je een bestelling plaatsen vergeet dan niet om de mix voor kokoskoekjes mee te bestellen. Mijn favoriet! Onze derde bestelling gaat de deur uit. Kom maar op met die pepernoten 😋
    Marion
    Marion
    Zelfs ik kan bakken zo!
    Lees verder
    Zelfs ik kan bakken zo! 🥳 Geweldig!
    Sharon
    Sharon
    Bij de hele familie een groot succes!
    Lees verder
    Ik bak graag maar heb soms geen zin/tijd/energie om alles from scratch te maken. Deze cake staat in no time in de oven, is super lekker en bij de hele familie een groot succes!! Ik heb deze nu al meerdere keren besteld en gemaakt, dus ik raad hem zeker aan.
    Kimmy
    Kimmy
    Voor herhaling vatbaar!
    Lees verder
    Super gemakkelijk, super lekker! Voor herhaling vatbaar!
    Willem
    Willem
    Ruime hoeveelheid chocolade
    Lees verder
    De chocolate chip cookies waren erg lekker. Knapperig aan de buitenkant en smeuïg in het midden. De mix kwam met een ruime hoeveelheid chocolade en de bereiding koste nauwelijks tijd. Een echte aanrader. Ook fijn dat ze qua uiterlijk lijken op “normale” cookies.
    Previous
    Next