Recept: Vegan Chocolade Fudge

Recept: Vegan Chocolade Fudge

Jullie vroegen ons om meer no-bake recepten te delen, voor hete zomerdagen. Wij dachten gelijk aan fudge! Deze heerlijke treat is perfect voor alle chocolate lovers. Voor de basis heb je maar 2 ingrediënten nodig: gecondenseerde kokosmelk/havermelk en vegan chocolade. Super easy dus! En je kan de toppings zo gek maken als je wilt. Wij gingen voor stukjes oreo, pecan noten en grof zeezout. Maar voel je vrij om te kiezen waar jij zin in hebt.
Houd jij van bakken met chocolade? Probeer dan ook een keer onze vegan brownies of chocolate chip cookies.
Bereidingstijd 10 min
Baktijd 4 uur
Porties 12

Benodigdheden

  • kleine ovenschaal (ongeveer 22 x 13 cm)
  • bakpapier
  • mes
  • snijplank
  • pannetje
  • spatel

Ingrediënten
  

  • 320 g vegan pure chocolade
  • 320 g vegan gecondenseerde melk 1 blik Nature's Charm gezoete gecondenseerde kokosmelk of havermelk = 320 g
  • toppings naar keuze bijv. zeezout, pecannoten, Oreo's

Instructies
 

  • Bekleed de ovenschaal met een stuk bakpapier zodat het papier uitsteekt aan de lange zijde. Zo kan je de fudge makkelijk uit de vorm tillen.
  • Snijd 400 g vegan chocolade in kleine stukjes.
  • Doe de chocolade samen met 320 g vegan gecondenseerde melk in een pannetje.
  • Verwarm het geheel op middelhoog vuur en roer constant door met een spatel tot de chocolade gesmolten is en het een dikker mengsel is geworden. Zorg er goed voor dat het niet kookt om te voorkomen dat de chocolade verbrandt.
  • Verdeel het mengsel gelijkmatig over de ovenschaal. Strijk de bovenkant glad met behulp van een spatel.
  • Leg de toppings naar keuze op de fudge en druk het een beetje aan.
  • Zet de fudge voor minimaal 4 uur in de koelkast tot het helemaal hard is geworden.
  • Snijd de korte randen los en til de fudge uit de ovenschaal met behulp van het bakpapier. Snijd de fudge met een scherp mes in blokjes en serveer.
  • Bewaar de fudge in een afgesloten bak in de koelkast.
  • Tip: je kan de fudge ook tussen 2 koekjes doen (bijv. digestives of Maria beschuitjes). Laat de fudge iets zachter worden op kamertemperatuur en plet het tussen 2 koekjes.

Variatietips

 De verhouding chocolade:gecondenseerde melk = 1:1 dus je kan gemakkelijk meer of minder fudge maken. 

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Rating recept




Dit zeggen onze Green Bakers

Carin Smit
Carin Smit
Verrast door het resultaat
Lees verder
Echt hele lekkere en makkelijke vegan bakmixen! Heb ze bijna allemaal al een keer gemaakt en elke keer weer verrast door het resultaat. Zeker een aanrader. Ook leuk om cadeau te doen. Er wordt duidelijk gecommuniceerd en de bestelling wordt snel verzonden.
Nettie Groen
Nettie Groen
VRE-SE-LIJK lekker!
Lees verder
Op Veggieworld heb ik 1 mix voor bananenbrood meegenomen, voorzichtig als ik ben. Nu heb ik er spijt van, het was echt VRE-SE-LIJK lekker! Zelfs het stuk dat ik had ingevroren kwam even lekker uit de vriezer. Ik ga snel nieuwe bestellen, ik ben nu ook benieuwd naar de rest!
Mandy Cerise
Mandy Cerise
Wat een makkelijke bakmixen!
Lees verder
Green Bakers op Veggieworld gezien! Heb bananenbrood en worteltaart meegenomen. Wat een makkelijke bakmixen! Ongelofelijk... en ze smaken ook nog eens hemels!
Ann
Ann
Onze derde bestelling
Lees verder
Wat vooral handig is is het bakgemak. Geen apparaten nodig of ingrediënten. Een enkele keer wat boter. Mocht je een bestelling plaatsen vergeet dan niet om de mix voor kokoskoekjes mee te bestellen. Mijn favoriet! Onze derde bestelling gaat de deur uit. Kom maar op met die pepernoten 😋
Marion
Marion
Zelfs ik kan bakken zo!
Lees verder
Zelfs ik kan bakken zo! 🥳 Geweldig!
Sharon
Sharon
Bij de hele familie een groot succes!
Lees verder
Ik bak graag maar heb soms geen zin/tijd/energie om alles from scratch te maken. Deze cake staat in no time in de oven, is super lekker en bij de hele familie een groot succes!! Ik heb deze nu al meerdere keren besteld en gemaakt, dus ik raad hem zeker aan.
Kimmy
Kimmy
Voor herhaling vatbaar!
Lees verder
Super gemakkelijk, super lekker! Voor herhaling vatbaar!
Willem
Willem
Ruime hoeveelheid chocolade
Lees verder
De chocolate chip cookies waren erg lekker. Knapperig aan de buitenkant en smeuïg in het midden. De mix kwam met een ruime hoeveelheid chocolade en de bereiding koste nauwelijks tijd. Een echte aanrader. Ook fijn dat ze qua uiterlijk lijken op “normale” cookies.
Previous
Next